Hokkaidon alue, joka sijaitsee Japanin pohjoisosassa, on tullut välttämättömäksi kohteeksi viskin ystäville. Tunnettu ankarasta ilmastostaan, johon kuuluvat lumiset talvet ja leudot kesät, Hokkaido tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viskin kypsyttämiselle. Sen lähdevesien puhtaus ja luonnonvarojen rikkaus myötävaikuttavat alueella tuotettujen viskien poikkeukselliseen laatuun. Hokkaidon kuuluisin tislaamo on Nikka Whisky, jonka perusti Masataka Taketsuru, japanilaisen viskin uranuurtaja. Skotlannissa saamansa oppiin innoittamana hän valitsi Hokkaidon sen samankaltaisuuden vuoksi Skotlannin ylämaiden kanssa. Hokkaidon viskit erottuvat hienoudellaan ja aromikkaalla monimutkaisuudellaan, joita usein leimaavat kukkaiset, mausteiset ja turpeiset sävyt. Alue houkuttelee asiantuntijoita, jotka haluavat tutkia ainutlaatuisia ja aitoja makuja. Pienten luksustislaamojen määrän kasvaessa Hokkaido vakiinnuttaa asemansa merkittävänä toimijana kansainvälisellä viskiskenellä. Olitpa sitten aloittelija tai kokenut keräilijä, Hokkaido tarjoaa kiehtovan aistikokemuksen, joka ansaitsee paikan jokaisessa viskikellarissa.
