Queretaron viinialue, joka sijaitsee Meksikon sydämessä, on nouseva tähti viinien maailmassa. Korkeiden tasankojen sylissä, noin 2000 metrin korkeudessa, tämä alue tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, jota leimaavat puolikuiva ilmasto ja rikkaat kalkkikivipitoiset maaperät, jotka ovat täydellisiä viiniviljelyyn. Korkean korkeuden ja päivittäisten lämpötilavaihtelujen yhdistelmä antaa Queretaron viineille erottuvan persoonallisuuden, intensiivisillä aromeilla ja kauniilla raikkaudella. Tunnettu ensisijaisesti kuohuviineistään, joita tuotetaan perinteisellä menetelmällä, Querétaro loistaa myös valkoviinien tuotannossa, erityisesti sellaisista rypälelajikkeista kuin Sauvignon Blanc ja Chardonnay, sekä eleganttien punaviinien valmistuksessa Merlotista ja Cabernet Sauvignonista. Queretaron viinitilat jatkavat innovointia, omaksuen kestäviä tekniikoita ja edistäen viiniturismikäyntejä, jotka korostavat löytämisen kokemusta. Ihanteellinen niin aloittelijoille kuin kokeneillekin harrastajille, Querétaro hurmaa viinihistoriallaan ja dynaamisella kehityksellään, kutsuen viininharrastajat tutkimaan kellareitaan ja maistelemaan sen poikkeuksellisia viinejä.