Cannellino di Frascati on arvostettu DOC-alkuperämerkintä Latiumin viinialueelta Italiasta. Tämä makea valkoviini erottuu tyylikkäällä aromikimpullaan, jolle ovat ominaisia kypsien hedelmien, kuten persikan ja aprikoosin, sävyt, joita täydentävät kukkaiset ja hunajaiset vivahteet. Pääasiassa Malvasia Bianco-, Trebbiano- ja Grechetto-rypäleistä valmistettu Cannellino di Frascati tunnetaan luonnollisesta makeudestaan, jota tasapainottaa virkistävä hapokkuus, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan jälkiruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Latiumin viinitarhat, jotka sijaitsevat Frascatin historiallisen kaupungin ympärillä, hyötyvät Välimeren ilmastosta, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, sekä vulkaanisista, mineraalipitoisista maaperistä, jotka antavat viinille sen ainutlaatuisen mineraalisuuden. Tämä alkuperämerkintä on usein asiantuntijoiden etsinnässä, ja se rikastuttaa monia yksityisiä viinikellareita erinomaisella kypsytyskapasiteetillaan.
Olipa sitten viiniharrastaja, joka haluaa optimoida kellarinsa hallinnan, tai kokenut viininystävä, joka käyttää erikoisohjelmistoja, Cannellino di Frascati ansaitsee kunniasijan kokoelmassasi sen erottuvan profiilin ja arvostetun harvinaisuuden vuoksi.