Naoussan nimitys, joka sijaitsee Kreikan Makedonian alueella, on tunnettu tukevista ja eleganttisista punaviineistään, jotka valmistetaan pääasiassa kotoperäisestä Xinomavro-rypäleestä. Tällä viinialueella on mannermainen ilmasto kylmine talvineen ja kuumine, kuivine kesineen, mikä edistää rypäleiden optimaalista kypsymistä. Maaperä vaihtelee savesta kalkkikiveen, mikä lisää alueella tuotettujen viinien monimuotoisuutta.
Naoussan viinejä verrataan usein Burgundin suuriin crus-viineihin niiden tanniinisen rakenteen ja merkittävän kypsytyspotentiaalin vuoksi. Ne tarjoavat monimutkaisia aromeja punaisista marjoista, luumusta, kuivatuista tomaateista sekä mausteisia ja maanläheisiä nuotteja. Ikääntyessään nämä viinit kehittävät tryffelin, nahan ja tupakan aromeja, tarjoten rikkaan ja kehittyvän makukokemuksen.
Viinikellarin hallintasovellus mahdollistaa näiden ikonisten kreikkalaisten viinien ystäville pullojensa kehityksen seuraamisen, varastoinnin optimoinnin ja maistelujen järjestämisen. Ominaisuudet, kuten lämpötilan ja kosteuden seuranta, takaavat Naoussan viinien optimaalisen säilytyksen. Optimoi viinikellarisi tällä ohjelmistolla ja tutustu Makedonian viinien rikkauteen.
Avainsanat: Naoussa, Makedonia, Xinomavro-rypäle, kreikkalaiset viinit, viinikellarin hallinta.