Hilltops, Uusi Etelä-Wales, Australia
Hilltopsin alue Uuden Etelä-Walesin osavaltiossa on tunnettu poikkeuksellisista viineistään, jotka ovat pääasiassa peräisin Shiraz- ja Cabernet Sauvignon -lajikkeista. Alueella vallitsee mannermainen ilmasto, ja Hilltopsin viiniköynnökset nauttivat lämpimistä päivistä ja viileistä öistä, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden hitaalle kypsymiselle. Tämä alue erottuu punaisilla vulkaanisilla maaperillään, jotka tuovat viineihin ainutlaatuista rikkautta.
Hilltopsin viinit ovat tunnettuja aromaattisesta monimuotoisuudestaan ja täydellisestä tasapainostaan, yhdistäen hedelmäisiä vivahteita ja hienovaraisia mausteita. Hilltopsin Shiraz on tunnistettavissa kypsien punaisien hedelmien, mustapippurin ja paitsi myös tammen vivahteista, kun taas Cabernet Sauvignon paljastaa mustaherukan, mintun ja tumman suklaan makuja.
Viininharrastajille, jotka haluavat rikastuttaa kokoelmaansa, Hilltops tarjoaa vuosikertoja, jotka ikääntyvät upeasti. Näiden viinien integrointi viinivaraston hallintasovellukseen mahdollistaa niiden kehityksen seuraamisen ja optimaalisten maistelujen suunnittelun.
Tunnustettuna erottuvasta terroiristaan ja kasvavasta laatustaan, Hilltopsin nimitys ansaitsee kunniapaikan jokaisessa asiantuntevassa viinikellarissa.